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印章防伪、纯平电视与水流磁性开关是三个不同领域的应用，其工作原理如下：
1、印章防伪技术的工作原理：
* 印章防伪主要采用多种技术结合，包括光学防伪技术、化学防伪技术、电磁防伪技术等，这些技术能够在印章上形成特殊的图案、文字、标识等，难以复制或模仿，采用特殊油墨、激光刻印、微文字印刷等技术，使印章具有难以复制的独特特征，从而防止伪造。
2、纯平电视的工作原理：
* 纯平电视主要是指屏幕显示技术，尤其是液晶显示技术，纯平电视的核心是液晶显示面板，它利用液晶材料的电光效应来显示图像，当施加电压时，液晶分子会发生排列变化，从而改变光线的通过状态，实现图像的显示，纯平电视还可能涉及到高分辨率、高刷新率、广色域等技术，以提供更高质量的图像体验。
3、水流磁性开关的工作原理：
* 水流磁性开关是一种用于检测水流量的装置，其工作原理是基于磁性和机械运动的原理，当水流通过装置时，水中的磁场会作用于磁性开关，引起开关的开关动作，这种开关通常与水管或设备相连，通过检测水流的流动状态来控制设备的开关或调节功能。
这三个应用分别涉及印章防伪技术、电视显示技术和水流检测控制领域，其工作原理各自独特且不同，如需更多信息，建议咨询相关领域的专家或查阅相关文献资料。